IRTA en avicultura.com
-
Rescatar a seis cultivos huérfanos en los campos de Europa, la alternativa a los monocultivos de cereal - 16/03/2022
-
La resistencia a los antibióticos se puede transmitir de animales a personas - 04/05/2021
Lo confirma un estudio liderado por el IRTA con la participación de la UAB, después de encontrar el mismo plásmido de bacterias con resistencia a la colistina en un granjero y también en su ganado. Las muestras se tomaron a finales de 2017. Dos años después, se identificó la granja en la que se originó esta cepa resistente y un equipo de investigadores desplazó para analizar muestras fecales de los animales y del granjero y concluyeron que tenían bacterias E. coli con el mismo gen de resistencia. En este caso, los expertos apuntan que la transmisión del gen de resistencia fue de los animales a la persona.
-
Expertos en comportamiento del consumidor lideran proyecto para transmitir los valores “de la granja a la mesa” - 08/03/2021
En la integración vertical o “de la granja a la mesa” a menudo cuesta de transmitir los valores a los consumidores. Es por ello que investigadores expertos en comportamiento del consumidor del IRTA coordinan el proyecto piloto Think-Local para identificar estrategias más efectivas que ayuden a empresas del sector primario a transmitir los valores asociados a los productos de proximidad, la integración vertical y posicionarse en diferentes mercados.
-
La importancia de evitar el contacto entre aves silvestres y aves de corral: las gaviotas son unos de los principales reservorios de Campylobacter y Salmonella. - 10/02/2021
Las bacterias resistentes a los antibióticos son un grave problema, tanto para la salud humana como animal, ya que pueden impedir o dificultar el tratamiento de infecciones bacterianas. Según los expertos, la fauna silvestre es un reservorio de cepas de bacterias resistentes o multirresistentes a antibióticos y, en concreto, algunos animales como las aves tienen gran capacidad de dispersarlas por el medio ambiente, ya sea por sus movimientos locales o migratorios.
-
Gallinas y gansos tienen más riesgo de infectarse con la cepa H5N8 de influenza aviar - 02/12/2020
En las últimas semanas se han detectado varios casos de la cepa H5N8 del virus de la gripe aviar en aves de diferentes países europeos. El pasado 27 de noviembre el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España notificó el primer caso de ave silvestre positiva a gripe aviar con la cepa H5N8 de este año, un halcón peregrino encontrado con signos neurológicos graves en la Reserva Natural de las Marismas de Santoña y Noja (Cantabria ).
-
La certificación en bienestar "Welfair" llega a los pavos - 28/09/2020
La empresa agroalimentaria Procavi, integrada en Grupo Fuertes, se ha convertido en la primera empresa española de pavo en conseguir la certificación en Bienestar Animal Welfair basada en los exigentes protocolos europeos Welfare Qualit
-
El bienestar animal certificado llega a más de 4000 supermercados españoles - 09/09/2020
El sello de bienestar animal WelfairTM ya está disponible en los productos de origen animal de más de 4000 supermercados de toda España. Por primera vez, los consumidores tienen a su disposición un indicador avalado científicamente que les permite escoger una compra más ética, entre una amplia oferta de alimentos. Un indicador que garantiza el bienestar animal según establecen los estándares científicos europeos, frente a productos no certificados.
-
En marcha el centro de referencia para el bienestar de las aves de corral y otros animales pequeños de granja, en el que participa el IRTA - 11/02/2020
Dará asistencia científica y técnica a la Comisión Europea y a sus Estados miembros en la implementación y control oficial de los reglamentos de bienestar animal. Este nuevo Centro de Referencia se centrará, principalmente, en el bienestar animal avícola de broilers, ponedoras y pavos
-
La carne artificial, protagonista del FÓRUM CÁRNICO 2019 - 01/12/2019
-
El bienestar de las ponedoras, cuantificado a través del análisis de sus cerebros, investigado por científicos españoles en el marco de un proyecto de la UE. - 09/10/2019
La UE ha designado como Centro de Referencia de la Unión Europea para el bienestar de las aves de corral u otros pequeños animales de granja, un consorcio del que forma parte el Instituto de Investigación y Tecnologías Agroalimentarias (IRTA). De esta forma, se crea el segundo centro de referencia europeo sobre bienestar animal que en esta ocasión, el primero nació para defender el bienestar de los cerdos, y este segundo está enfocado a la avicultura y otros pequeños animales de granja.
-
El negocio de la certificación en avicultura - 17/04/2019
Recientemente la Fundación Privada de Industrias de la Carne (FIC) se ha sumado al Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) y AENORFundación Privada de Industrias de la Carne (FIC) se ha sumado al Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) y AENOR en la promoción de las buenas prácticas en bienestar animal, a través de la certificación basada en el proyecto europeo Welfare Quality®Welfare Quality®. Este modelo es uno de los más reconocidos, al haber sido desarrollado por expertos de toda Europa y habiendo obtenido ya este sello más de 1.300 instalaciones ganaderas en España.
-
El IRTA y bonÀrea Corporació formalizan un acuerdo de colaboración para impulsar la innovación en el sector agroalimentario - 11/12/2018
-
Jornada IRTA: Control y mejora en los procesos de fabricación de piensos - 08/02/2018
-
Las Jornadas Profesionales de Avicultura 2018 en los medios - 26/01/2018
-
Jornada técnica: Equipos de mangueras para mejorar la aplicación de deyecciones ganaderas - 11/12/2017
-
SE BUSCA DIRECTOR GENERAL PARA EL IRTA - 19/09/2017
-
El IRTA abre las inscripciones de la próxima edición del Curso de Tecnología de Productos Cárnicos - 05/07/2017
El curso internacional de Tecnología de Productos Cárnicos organizado por el IRTA es un curso consolidado dirigido al sector cárnico. El enfoque del curso es multidisciplinario e incluye los procesos relativos a la selección de la materia prima y los procesos industriales en la industria cárnica de transformación. El objetivo principal del curso es la transferencia del conocimiento y el impulso de la modernización y la innovación en el sector para mejorar su posicionamiento en el mercado nacional e internacional.
-
El ESPN, una revisión a fondo de la nutrición aviar. - 19/04/2017
-
El ESPN 2017 a toda máquina - 21/12/2016
-
Jornada técnica sobre el bienestar animal en avicultura de carne (transporte, matadero y vacío) - 12/09/2016
El próximo viernes 23 de septiembre Lleida acogerá la jornada técnica “Bienestar animal en avicultura de carne (transporte, matadero y vacío)”, organizada por el Colegio Oficial de Veterinarios de Lleida y con la colaboración del IRTA.
-
Entrevista: Joaquim Brufau - 15/08/2016
El Dr. Joaquim Brufau se licenció en veterinaria por la Universidad de Madrid y nos explica las principales características del European Symposium of Poultry Nutrition, que se celebrará en Salou-Vilaseca en 2017.
-
Una tesis doctoral dirigida por investigadores del IRTA arroja luz sobre el origen de la enfermedad de Gumboro - 26/07/2016
La tesis demuestra que los virus muy virulentos del IBDV (Bursitis infecciosa o enfermedad de Gumboro), proceden de Asia, y no del noroeste de Europa, como se había creído hasta ahora.
-
Empresas y grupos de investigación trabajan conjuntamente en las Comunidades RIS3CAT - 28/06/2016
La Generalitat de Catalunya ha resuelto la primera convocatoria de las Comunidades RIS3CAT, una estrategia de investigación e innovación que el gobierno catalán quiere desarrollar para un crecimiento económico más inteligente, sostenible e integrador, que permita generar nueva actividad económica y nuevos puestos de trabajo.
-
21st European Symposium on Poultry Nutrition - 08/06/2016
El XXI Simposio Europeo de Nutrición Aviar (ESPN 2017 – European Symposium on Poultry Nutrition) tendrá lugar en Salou y Vila-Seca (Tarragona) del 8 al 11 de mayo de 2017
-
Salou acogerá el año que viene el XXI Simposio Europeo de Nutrición Aviar - 13/05/2016
El Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) será la entidad encargada de organizar el ESPN de 2017, que se celebrará en el Centro de Convenciones de Port Aventura, en Salou (Tarragona) del 8 al 11 de mayo, como ya ha anunciado el Comité Organizador de este encuentro. A lo largo de esos cuatro días se debatirán, compartirán y analizarán innovaciones y conocimientos en el campo de nutrición aviar.
-
Seis claves para entender la alimentación de las aves - 18/04/2016
Tanto comen, tanto engordan. Así podríamos resumir la visión tradicional del avicultor de antaño. Parece simple, pero los tiempos han cambiado y en la nutrición de las aves hay aspectos que no podemos soslayar bajo ningún concepto. De nuevo, este año, las Jornadas Profesionales de Avicultura, organizadas por la Real Escuela de Avicultura, analizarán aspectos claves de la alimentación de las aves y pondrán el foco en SEIS tendencias a tener en cuenta.
-
Científicos del IRTA colaboran con la EFSA en la reevaluación de aditivos para piensos - 30/07/2015
El comité estuvo formado por ocho expertos del IRTA; dos expertos en seguridad alimentaria de la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria (ACSA) y un experto en microbiología del CReSA
-
El IRTA prepara una jornada sobre bienestar de las aves en el sacrificio - 09/07/2015
El próximo 25 de septiembre se celebrará en Lleida la jornada técnica "Bienestar animal: sacrificio de aves", enmarcada dentro de la Feria de San Miguel
-
El consumidor no sólo se fija en la calidad al comprar carne de ave - 08/02/2015
La industria tiene que conocer los factores de decisión para crear estrategias que favorezcan actitudes positivas de los consumidores, según los autores
-
TORRE MARIMON - 26/11/2014
-
IRTA Programa de Tecnología Alimentaria - 19/11/2014
-
El IRTA debate sobre investigación avícola en nutrición, salud y bienestar animal - 01/11/2014
El próximo 5 de noviembre tendrá lugar una jornada técnica sobre la investigación que se hace en el ámbito avícola en Cataluña
-
El CReSA formará parte del IRTA a partir de 2015 - 11/09/2014
El Patromato del Centre de Recerca en Sanitat Animal ha acordado la disolución por cesión global de activos y pasivos al Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries
-
El IRTA propone la gallinaza como fertilizante para campos de arroz - 19/07/2014
Hay que inscribirse previamente para asistir a esta jornada gratuita, que mostrará un ejemplo de valoración de un residuo avícola que preocupa a muchos ganaderos.
-
Fallece el fundador del IRTA, Josep Tarragó - 27/06/2014
El exdirector durante 23 años y fundador del Institut d'Investigació i Tecnologia Alimentàries de la Generalitat ha muerto a los 68 años
-
Tres institutos estudiarán el bienestar en el sacrificio de pollos focalizándose en el aturdido eléctrico - 15/05/2014
Gracias al acuerdo se realizarán una serie de actividades relativas al estudio del aturdimiento, concretamente una serie de pruebas en mataderos industriales, en virtud del convenio de colaboración entre el Instituto Nacional de Investigación Agraria y Alimentaria (INIA), el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Cataluña (IRTA) y la interprofesional Propollo.
-
El IRTA entra en FOODForce, la red europea de excelencia en investigación en alimentación, nutrición y salud - 12/11/2013
En reunión plenaria de su comité de dirección, sus miembros, directivos de los principales centros de investigación y universidades europeas, así como de la Institue for Health and Consumer Protection de la CE y de la plataforma EU Food for Life, evaluaron la candidatura presentada por el IRTA para ser admitido en este grupo de centros de investigación. El proceso de aceptación evalúa las complementariedades del candidato con las de los miembros, la trayectoria del centro aspirante y otros factores de excelencia científica. El resultado de la evaluación de los miembros de FOODForce fue la de aceptar la candidatura del IRTA por unanimidad de los representantes de los 29 centros de investigación de los 21 países que forman parte.
-
El IRTA debate sobre los puntos clave en la fabricación de piensos - 04/06/2013
La fecha de inscripción para asistir a la Jornada Fabricación de piensos: tecnología y control es hasta el 13 de junio. Interesados contactar con el Instituto de Investigación y Tecnologías Alimentarias.
-
En marcha el centro de referencia para el bienestar de las aves de corral y otros animales pequeños de granja, en el que participa el IRTA - 01/02/0202
El Centro de referencia para el bienestar de las aves de corral y otros animales pequeños de granja (EURCAW-Small Animals o European Reference Centre for the Welfare for poultry and other small farmed animals, en inglés), ha empezado a entrar en funcionamiento en febrero de 2020