AECOSAN en avicultura.com
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Publicada la primera ‘Guía Nacional de Gestión de Alertas Alimentarias’ - 19/03/2021
Esta Guía ha sido estudiada con resultado favorable según el "Procedimiento a seguir para la elaboración y el estudio de guías nacionales de prácticas correctas de higiene y para la aplicación de los principios del sistema APPCC" de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición. El documento recoge buenas prácticas en materia de investigación, gestión y comunicación en situaciones de alerta alimentaria, a la vez que clarifica los criterios y mecanismos de coordinación con las autoridades competentes. Incluye los puntos de contacto de las comunidades autónomas y la información hay que suministrar a las autoridades competentes ante la aparición de un problema.
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Publicada Herramienta interactiva para la visualización de los datos de antibiorresistencias correspondientes a 2018 en la UE - 11/03/2020
La EFSA acaba de actualizar la herramienta interactiva para la visualización de los datos de antibiorresistencias microbianas. Esta herramienta muestra los datos anuales correspondientes a 2018 de los niveles de antibiorresistencias, de forma simplificada y de fácil comprensión, por países, relativos a la resistencia de Salmonella, E. Coli y Campylobacter y obtenidos de tres fuentes diferentes: en animales vivos, alimentos y personas.
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Resistencias antimicrobianas y seguridad alimentaria, temas tratados en la reunión entre AECOSAN y Veterindustria - 20/09/2018
La seguridad alimentaria y la lucha contra las resistencias antimicrobianas fueron temas tratados por los responsables de ambas instituciones. Los responsables de Veterindustria se reunieron en Madrid con Marta García, la nueva directora ejecutiva de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN), a la que acompañaba Victorio Teruel, subdirector general de Promoción de la Seguridad Alimentaria de la agencia.