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Actualización sobre la situación de la influenza aviar en Centroeuropa
28/05/2020
Desde el día 31 de diciembre del 2019 hasta el 21 de mayo de 2020 han sido notificados un total de 328 focos de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP) subtipo H5N8 en países de Centroeuropa. Los focos se están declarando fundamentalmente en aves de corral, con muy pocos focos en aves silvestres (a diferencia de la temporada 2016-2017).
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Preguntas y respuestas sobre la dispensación de Medicamentos Veterinarios
17/06/2019
El Ministerio aclara conceptos de la prescripción y dispensación de medicamentos veterinarios
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26,5% de incremento en el número de granjas de puesta desde 2013
06/07/2018
Este año, el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente –MAPAMA–, concretamente por medio de la Subdirección General de Productos Ganaderos, está actualizando regularmente los datos relevantes al sector del huevo, con indicación acerca de los tipos de granjas, las reposiciones de pollitas, los precios, el comercio exterior, el consumo, etc.
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Cataluña: La región donde más carne de ave se produce en España
08/03/2018
[caption id="attachment_78425" align="aligncenter" width="620"] Gráfico: Eurocarne[/caption]
Según los últimos informes del Servicio de Estadística del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, la producción de carne de ave ha crecido en España un 1% en 2017 respecto 2016, alcanzando 1,54 millones de toneladas.
Cataluña ha sido la Comunidad Autónoma que más ha producido carne de ave, situándose en las 374.893 toneladas, un 1,6% más que en 2016. Le sigue Andalucía, con 325.890 toneladas, un 0,4% más.
Por otro lado, la región que mayor incremento ha tenido respecto 2016 en producción de carne de ave ha sido Murcia, generando 30.309 toneladas, un 33,5% más que en 2016. La segunda Comunidad que más ha crecido es Casilla La Mancha, en un 16,6%.
Respecto a los sacrificios en los mataderos de cada Comunidad Autónoma, matizamos que, por cercanía entre algunas Comunidades vecinas, se puede haber dado el caso que algunos sacrificios hayan sido efectuados en una Comunidad distinta de la que, finalmente, consta en el registro. Esto podría significar que variaran, ligeramente, los datos oficiales de producción.
[caption id="attachment_78442" align="aligncenter" width="630"]...
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Aumenta un 36,5% el número de explotaciones avícolas en una década
25/01/2018
El gobierno español ha hecho público el último informe sobre el panorama de la avicultura de carne en España en 2017, en el que se dan datos referentes al precio del pollo, consumo, explotaciones avícolas o importaciones y exportaciones, entre otros.
A lo largo de 2017 y respecto 2016, el promedio anual del precio del pollo a pie de granja en España -según la lonja de Bellpuig-, ha crecido un 11%, pasando de cotizar 1,11€/kg en 2016 a 1,23€/kg en 2017. De hecho, 2017 ha sido el año en que mejor se ha cotizado la carne de pollo en los últimos 15 años -en 2013 la carne de pollo amarillo iba a 0,81€/kg-.
No obstante, el consumo de pollo ha tenido un descenso. Según el informe de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios y la Subdirección General de Productos Ganaderos, desde 2012 ha ido disminuyendo paulatinamente, pasando de las más de 560 mil toneladas en 2012, a las poco más de 490 mil a finales de 2017, un 2,8% menos que en 2016.
Actualmente, se contabilizan 5.527 explotaciones de pollos para carne en España, un 0,2% más que en mayo de 2017, en el que había 4.983 granjas, aunque los gráficos muestran que la variación en número de explotaciones era de un 13,38%...
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Subidas del 46% en la UE y del 66% en España del precio del huevo en 2017
19/01/2018
[caption id="attachment_76177" align="aligncenter" width="620"] Rebekah Howell[/caption]
El sector de puesta en España ha dejado datos importantes a lo largo de 2017, según el último informe publicado por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA).
Para empezar, en 2017 el precio medio del huevo en las categorías más consumidas, L y M, ha subido un 66,4%. En concreto en Enero 2017 en España se pagaba aproximadamente 100 € / 100 Kg. de huevos , mientras que al cierre de 2017 se estaba pagando a 167,26 €/ 100kg.
En Europa ha sucedido lo mismo, pero la subida ha sido del 46,30%, alcanzando los 190,53€/100kg. En Europa el precio medio en enero 2017 era de unos 127 € / 100 kg. de huevos.
Paradójicamente, el consumo de huevos en los hogares ha aumentado relativamente poco en 2017 un 1,65% respecto 2016, consumiendo 317.220 toneladas. El promedio de los últimos 7 años revela que también, en un 0,71% más, ha subido. Según el informe, en 2013 fue cuando se consumieron más huevos, superando las 325.000 toneladas.
Por lo que se refiere al número de explotaciones en España, a lo largo de 2017 han aumentado un 2%, es decir, se ha pasado de 1.298 explotaciones...
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Bajan los precios de los piensos y materias primas en 2017
18/01/2018
[caption id="attachment_76161" align="aligncenter" width="620"] Andrea Tummons[/caption]
La Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura ha publicado en su último informe parte de los precios de las materias primas usadas para la fabricación de piensos y otros productos para la alimentación animal. Según las estimaciones, calculadas por el Área de Alimentación animal de la Subdirección General de Medios de Producción Ganaderos del Mapama, éstos se han reducido a lo largo de 2017, yendo contra todo pronóstico, ya que hace 2 años las previsiones eran de que subieran debido a la creciente demanda de los mercados emergentes, como lo es Asia.
Así pues, en el área de las gallinas ponedoras y los broilers, el precio de los piensos se ha reducido un 5,31% -desde 249,41 €/t a 236,93 entre la primera y la última semana de 2017- y un 3,17% -desde 312,11 a 302,53 €/t-, respectivamente. Ampliando la perspectiva a 5 años atrás, en el caso concreto de pienso para ponedoras encontramos que ha disminuido un 12,54% (media de 27,89€/100 kg) y en 2017 24,39€/100 kg. Por otro lado, en el área de pavos de engorde, el pienso medio ha bajado un 6,21% desde 311,2 a 293,0...
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DSM celebró el pasado 17 de mayo su VI Conferencia DSM Iberia sobre Innovación y Sostenibilidad, bajo el título: “Calidad y Seguridad, claves para la Exportación”
28/06/2017
La VI Conferencia DSM Iberia sobre Innovación y Sostenibilidad: una nueva cita con el sector de la producción animal donde profesionales y expertos en la cadena de valor abordaron aspectos claves para una producción de calidad y segura de alimentos de origen animal, tanto para el consumo interno en la UE como para atender la creciente demanda para su exportación a países terceros. Los asistentes tuvieron la oportunidad de intercambiar información y adquirir conocimientos que redundan en una mayor rentabilidad y competitividad.
Durante la VI Conferencia de DSM se realizó un análisis de la situación actual de los mercados, así como las tendencias de futuro en la producción animal, que determinarán cambios importantes en la forma de producir. Adaptar los sistemas de producción a las nuevas exigencias y mantener la adecuada rentabilidad, serán las claves para la sostenibilidad del sector. El objetivo de la reunión fue tratar las cuestiones más urgentes e importantes que se deben abordar a lo largo de toda la cadena alimentaria, desde la producción, la industria cárnica y al consumidor final, por lo que DSM quiso que estuvieran presentes agentes tanto del sector de la producción, industria...
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España, país libre de Influenza Aviar según la OIE
05/06/2017
El MAPAMA confirma el nuevo estatus sanitario de España , que espera retomar la normalidad en el comercio exterior. España ha enviado su Autodeclaración de ausencia de influenza aviar altamente patógena (2 de junio de 2017). El MAPAMA da así por cerrados los episodios tras los brotes declarados el pasado mes de febrero en granjas de patos de Cataluña.
